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  基本方式
  制定出适合饭店自身的管理制度与方法,***重要的就是要认识各种管理制度和方法,了解各种制度产生的背景,深入研究各种制度适用的条件适合,不要先入为主。
    管理方法一定要适合饭店的环境,由于各饭店的环境不同,因此不可能有哪一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部,对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性,饭店住所的情况常随时间的不同而变化,管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。
  饭店一般采用的管理方法有:组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

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来源:http://henan.ayzjdgt.com/product145486.html
发布时间:2019/3/7 10:29:06
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